Podmienky prijatia
Profil absolventa
Odborná prax
Úspechy žiakov
Kontakty školy
Organizácia školského roka
Fotogaléria
Stravovanie
Ubytovanie
Krúžky
Predmety

Pre kvalifikované vykonávanie povolania a dobré uplatnenie sa žiaci zúčastňujú odbornej praxe. Počas školského roka žiaci pravidelne praxujú na škole:

  • v školskej jedálni (obsluha, prevádzka jedálne
    alebo v oblasti technológie prípravy pokrmov - varenie),
  • na školskej recepcií,
  • na sekretariáte,
  • v školskej hale (prípravné práce na spoločenské podujatia).
manažérka prevádzky a servírky pracovníci recepcie asistentky

Ďalšia súvislá odborná prax v rozsahu 5 týždňov počas školského roka a 3 týždne počas letných prázdnin je vykonávaná na Slovensku vo vybraných hotelových a reštauračných zariadeniach alebo v zahraničí.

V zahraničí je miestom praxe žiakov:

  • Švajčiarsko, v spolupráci so Slovensko-švajčiarskym
    inštitútom pre ďalšie vzdelanie v cestovnom ruchu,
  • Cyprus,
  • Maďarsko,
  • Chorvátsko,
  • Taliansko,
  • Francúzsko,
  • Nemecko,
  • Rakúsko,
  • Česká republika.

V rámci odbornej praxe študenti spolu s učiteľmi odborných predmetov zabezpečujú na pôde školy alebo aj mimo nej tieto gastronomické podujatia:

  • recepcie,
  • stretávky,
  • plesy,
  • stužkové slávnosti,
  • promócie,
  • svadby,
  • karnevaly,
  • konferencie.
  • Žiaci HA podľa aktuálnych platných noriem pripravení na spoločenské podujatie:

    kuchári someliér, kuchár a čašník servírka a čašník